B2C Portal

Portal Kasica Brojalica

B2B Portal

Portal za dobavljače

Kasica Brojalica

  • Gomex Kontakt telefon0800 100 123

  • GOMEX Facebook

    GOMEX Instagram

Porodični Magazin

Krompir salata sa renom

autor: Gomex | 04.11.2021
Krompir salata sa renom

Ren je višegodišnja zeljasta biljka koja vodi poreklo sa Mediterana i iz zapadne Azije. Za ishranu se koristi podzemno stablo, odnosno koren. Upotrebljava se kao začin i dodatak jelima, ali i u medicinske svrhe...

Ren je odličan i za zdravlje

Koren rena se vadi od juna do novembra, a list se bere od maja do oktobra. To je veoma korisna biljka čiji je koren ljutog mirisa i ukusa. Prilikom obrade sigurno će vam poteći suze. Ren se pre svega koristi u kulinarstvu i veoma je cenjen zbog svog karakterističnog ukusa. Listovi te biljke sadrže velike količine vitamina B i C. Interesantno je da ren ima oko 5 puta više vitamina C nego citrusi. Uz to, prisutne su značajne količine kalijuma i kalcijuma, kao i eterična ulja koja imaju lekovito dejstvo, ali i dragocena folna kiselina… 

Ren se posebno preporučuje u hladnim periodima, jer je dokazano da njegove arome pomažu u sprečavanju i lečenju prehlada. Konzumacija rena podstiče otpuštanje sluzi, pa tako umiruje kašalj, a olakšava i simptome upale sinusa. Kod prehlade može da se koristi narendan, kuvan u mleku ili pomešan sa medom.

 Krompir salata sa renom

Sastojci: 

1.5kg krompira, 2-3 kašike rena, 50g mladog luka, 1 kašika senfa, 1/2 glavice crvenog luka, 1 kašika sirćeta, 1 šolja pavlake, 50g mirođije

Priprema: 

Očistite krompir četkom i skuvajte ga u posoljenoj vodi dok ne bude gotov. Ostavite ga da se ohladi i isecite na četvrtine. Dodajte i dve vrste sitno isečenog luka. Pomešajte sastojke i promešajte ih. U odvojenu posudu stavite sastojke za sos i mutite dok ne dobijete glatku masu. Začinite salatu, ohladite i servirajte.