Porodični Magazin

Zdrava vegetarijanska ishrana ima sve veći broj pristalica, ali su ljudi sa ovih prostora tradicionalno opredeljeni za jela od mesa i teško im je čak i da zamisle “normalan” glavni obrok bez njega.

Ovo jelo je veoma zahvalno i kada se priprema za veća okupljanja i slavlja. Dekorativnog je izgleda i fantastičnog ukusa.

Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C.

Ako vam dolaze iznenadni gosti i ne znate šta biste pripremili na brzinu, susam kuglice su baš ono što vam treba. Lepo izgledaju i mogu da posluže kao “slana zanimacija”, dok ne spremite (ili ne poručite) nešto konkretno.

Neverovatno je važno u životu da umete da napravite dobar klub sendvič.  Može da prođe kao ručak. Nije loš ni za užinu.

Pohovane rolnice sa sirom i šunkom ispuniće kuću neodoljivim mirisom. Idealne su za doručak ili večeru, ali i kao posluženje za goste.

Ako ste nedovoljno iskusni u oblasti kulinarstva Ili ste često u situaciji da nemate puno vremena za pripremu obroka, recept koji vam donosimo možda će rešiti vaše probleme. U pitanju je jelo koje zadovoljava gurmanske apetite, a nije nimalo zahtevno i ne oduzima puno vremena. Za pripremu je potrebno svega 30 do 40 minuta.

Kada se pojavio na meniju studentskih menzi u Beogradu, pohovani sir je istog trenutka postao glavni specijalitet i jedno od omiljenih jela mladih.

Pica u šolji je jedan od veoma popularnih recepata, prvenstveno zbog svoje jednostavnosti.

„Isti čovek može biti tvrdi pesimista pre ručka i uvereni optimista nakon ručka.“ - Oldus Haksli

Riblji štapići su za konzumiranje brži i praktičniji od ribe, a ne morate ni razmišljati da li ćete slučajno naleteti na kost dok ih jedete.

Bilo na roštilju, bilo u konzervi, tunjevina je izuzetno zdrava namirnica. Bogata je hranljivim sastojcima, jer sadrži minerale poput kalijuma, selena i magnezijuma.

„Mnoga deca bi mogla da vam pričaju o drogama, a ne znaju kakav ukus imaju celer ili tikvice. Svako dete bi u školi trebalo da nauči da kuva, ne samo da priča o ishrani. Bila bi to prva generacija dece koja uče svoje roditelje.“  - Džejmi Oliver

Ovo jelo je idealan nedeljni ručak. Osim toga, može da bude pogodno i kada očekujete goste, a nemate previše vremena za pripremu gozbe.

Šnenokle obično povezujemo sa detinjstvom i našim majkama i bakama koje su ih pravile, a često se setimo i Zlatkove komšinice Dušice (Milene Dravić) iz serije „Metla bez drške“ koja u svakoj prilici priprema upravo ovu poslasticu.

Čar dobrog slatkiša je u jednostavnoj pripremi i kvalitetnim namirnicama, a vaše je samo da sledite recept.

  Kuvanje je veština za koju će vam trebati vremena i truda, ali osnove bi trebalo znati.

Recepti za posna jela mnogima mogu koristiti, prvenstveno da osveže i prošire svoj kulinarski repertoar, ali i da isprobaju nešto novo... Ukoliko postite, slavite posnu slavu ili ne konzumirate meso, obratite pažnju na recept koji sledi.

Kad vam kažu da sve što treba da učinite da biste pripremili izvrsno jelo jeste da sledite uputstva iz knjige - to možda i nije tako ohrabrujuće, pogotovo ako ne znate od koje knjige da počnete.

Možda je „otrcano” kada se kaže da je za uspeh u kulinarstvu, kao i u svakom drugom poslu, potrebna određena doza ljubavi i posvećenja i da nema drugih ograničenja.