Porodični Magazin

Izvrsna pašteta sa sardinama

Sardina je veoma zdrava namirnica koja u pakovanju od 80 grama sadrži čak 23 grama proteina. Mnogi su navikli da sardine jedu isključivo uz crni luk i hleb, a da li ste znali da od njih možete pripremiti i fantastičnu, pomalo neobičnu paštetu?

Pašteta sa sardinama izvor hranljivih materija

Priprema se brzo, a poseban šmek daće joj prepečen hleb, tanko premazan puterom. Ukoliko izostavite kuvano jaje i iskoristite margarin, dobićete posni namaz. Pašteta od sardine je popularna užina u mnogim mediteranskim zemljama i poznata je kao odličan izvor hranljivih materija kao što su proteini, omega-3 masne kiseline, vitamini i minerali. 

Pokazalo se da omega-3 masne kiseline koje se nalaze u sardinama pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti snižavanjem krvnog pritiska, smanjenjem upalnih procesa i poboljšanjem nivoa holesterola, a takođe mogu pomoći i u poboljšanju funkcije mozga i smanjiti rizik od određenih poremećaja mozga kao što su demencija i depresija. Pored toga, sardine imaju malo kalorija i masti, što ih čini dobrim izborom za ljude koji pokušavaju da smršaju. Sardine su sjajan izvor kalcijuma i vitamina D, koji su veoma važni za održavanje jakih kostiju.

Pašteta sa sardinama

Sastojci: 
1 konzerva sardine, 1 tvrdo kuvano jaje, 2 kašičice putera ili margarina, 1 kašičica senfa, 1 kašičica soka od limuna, so, biber, 1/2 veze svežeg peršuna i mala glavica crnog luka.

Priprema: 
Priprema je krajnje jednostavna, sve sastojke stavite u seckalicu i sjedinite. Kriške hleba prepecite u tosteru ili na suvom tiganju, tanko ih premažite puterom i nanesite paštetu. Uživajte u ukusnom i hranljivom obroku.