B2C Portal

Portal Kasica Brojalica

B2B Portal

Portal za dobavljače

Kasica Brojalica

  • Gomex Kontakt telefon0800 100 123

  • GOMEX Facebook

    GOMEX Instagram

Porodični Magazin

Unapredi recept

Šta poslužiti za uskršnje praznike?
autor: Gomex | 14.04.2022

Šta poslužiti za uskršnje praznike?

 

Hrana je prvenstveno emocija, ugođaj, slavlje i opuštanje sa porodicom i dragim ljudima. Tokom praznika, trpeza je bogata i raznovrsna, a domaćini se trude da svega bude u izobilju…  

Najbolje kombinacije ukusa
autor: Gomex | 31.03.2022

Najbolje kombinacije ukusa

Najveća tajna ukusnog obroka krije se u dobrim kombinacijama. Koje namirnice će u tandemu oduševiti vaše nepce, ali i celokupni organizam saznajte u nastavku…

Kao šlag na tortu
autor: Gomex | 17.03.2022

Kao šlag na tortu

Pripremanje torti i kolača ima dugačku istoriju. Prve pečene poslastice pravljene su od brašna i meda, smesi su često dodavana jaja, mleko ili mast, pa se ona uvećavala prilikom pečenja.

Post jača i duh i telo
autor: Gomex | 03.03.2022

Post jača i duh i telo

Post predstavlja uzdržavanje od hrane (ili od hrane i pića) na određeni vremenski period. Potpuni post podrazumeva potpuno uzdržavanje od jela, dok delimični označava uzdržavanje od određene hrane.

Pančeta, kraljica slanine
autor: Gomex | 17.02.2022

Pančeta, kraljica slanine

Pančeta je naziv dobila po italijanskoj reči “pancia” što znači trbuh. U pitanju je mesni proizvod sa nekoliko regionalnih varijacija.

Sv. Trifun zaštitnik vinogradara
autor: Gomex | 03.02.2022

Sv. Trifun zaštitnik vinogradara

Zimski period je jedini deo godine kada se radovi ne obavljaju u vinogradima, te se na Sv. Trifuna valja izaći u vinograd, orezati bar jedan čokot i zaliti čašom vina...

Šta kulen čini toliko čarobnim?
autor: Gomex | 20.01.2022

Šta kulen čini toliko čarobnim?

Gde i kada je nastao kulen? To je pitanje na koje do sada niko nije mogao sa sigurnošću da odgovori, no sve je više indicija da je prvi primerak ove delicije napravljen baš na ovim prostorima, i to u 16-om veku…

Zašto toliko volimo čokoladu
autor: Gomex | 06.01.2022

Zašto toliko volimo čokoladu

Čokolada nas vraća u detinjstvo. Njenom ukusu je teško odoleti, a pored toga, poznata je i kao namirnica koja pozitivno utiče na naše raspoloženje.

Višnja svevišnja
autor: Gomex | 16.12.2021

Višnja svevišnja

Drvo višnje bilo je poznato i u prilično dalekoj istoriji. Naime, naši preci koji su živeli pre više od dve i po hiljade godina znali su za lekovitost ovog voća. 

Pasulj prepun zdravlja
autor: Gomex | 02.12.2021

Pasulj prepun zdravlja

Naučnici nam otkrivaju da ishrana bogata pasuljem može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i određenih vrsta raka. Takođe, pasulj poseduje veliku energetsku vrednost i sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline. 

Tuna kao kardio lek
autor: Gomex | 18.11.2021

Tuna kao kardio lek

Pored proteina i zdravih masnoća, tunjevina sadrži mnoštvo minerala i vitamina. Redak je izvor selena koji je snažan antioksidans, kao i vitamina A, i to u visokom procentu. 

Hleb i pecivo kroz istoriju
autor: Gomex | 04.11.2021

Hleb i pecivo kroz istoriju

Hleb prati ishranu čovečanstva od pamtiveka. Donedavno se verovalo da je počeo da se koristi 8000 godina p.n.e. kada se dogodio prelazak sa nomadskog načina života (lov-sakupljanje) na aktivniji (poljoprivreda). 

Okolnosti pod kojima je nastao bešamel sos
autor: Gomex | 21.10.2021

Okolnosti pod kojima je nastao bešamel sos

Ukoliko niste znali, sigurno ste nagađali. Možda zbog tako zvučnog francuskog imena. Bešamel sos nastao je u Francuskoj, za vreme vladavine Luja XIV.

 

Kako je nastala pasta?
autor: Gomex | 07.10.2021

Kako je nastala pasta?

Pasta ili testenina je grupni naziv za sve specijalitete od rezanog ili sušenog testa, pripremljenog od brašna, jaja, soli i vode.

Slaninice moja mila...
autor: Gomex | 23.09.2021

Slaninice moja mila...

Možda niste znali da gotovo polovinu masnoća prisutnih u slanini čine masnoće koje se mogu pronaći i u maslinovom ulju, a za koje se pokazalo da pozitivno utiču na naše zdravlje.

Pangasius nije som?
autor: Gomex | 09.09.2021

Pangasius nije som?

Ukoliko ste u potrazi za ribom koja je ukusna, a uz to ima veoma malo masnoće i bogata je proteinima, vreme je da probate pangasius!

Kikiriki u redovnoj ishrani
autor: Gomex | 26.08.2021

Kikiriki u redovnoj ishrani

Kikiriki je povrće koje se ubraja u porodicu mahunarki, iako ga mnogi smatraju orašastim plodom. Poreklom je iz Južne Amerike, a u Evropu je stigao u 15-om veku.

Spremite zimnicu na vreme
autor: Gomex | 12.08.2021

Spremite zimnicu na vreme

Iako je kult hrane i pripreme zimnice sastavni deo tradicije svih balkanskih naroda, pitamo se da li će (zbog savremenog načina života i mogućnosti kupovine gotove zimnice) ovaj običaj u narednim godinama početi da izumire…

Jedete li tunjevinu?
autor: Gomex | 29.07.2021

Jedete li tunjevinu?

Tunjevina ima blagotvoran uticaj na srce i krvne sudove, kao i na stvaranje mišićne mase zbog svog sadržaja proteina, međutim, to nisu jedine dobrobiti koje nam donosi tuna.

Mikrotalasna kao mala kuvarska tajna
autor: Gomex | 15.07.2021

Mikrotalasna kao mala kuvarska tajna

Proces pripreme hrane u mikrotalasnoj pećnici je znatno kraći u odnosu na klasični način spremanja. Ovaj proces obično traje od nekoliko sekundi do nekoliko minuta (najviše 20), što je svakako glavni adut ovog malog prijatelja svakog domaćinstva…